ささみをまるごと揚げてボリューム満点♪ 何本でも食べられちゃいそうな ハワイ風唐揚げモチコチキン! 下味に焼き肉のタレを使うから お手軽に準備完了。 甘辛い味付けと保湿効果の焼き肉のタレ使いもポイントです。 ジューシーで柔らかい食感のささみもグッド♪ ぜひぜひお試しください~。
*鶏ムネやもも肉でも同じくできます!食べやすい大きさに切って作ってください。 #キッコーマンタイアップ
・ささみにフォークを数か所突き刺して、穴を開け、ポリ袋に入れて酒・キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を加え、下味を揉みこみ10分ほど放置する。 ・大葉は粗く刻む。
ボウルに米粉をいれて水を加えてよく混ぜ合わせ、刻んだ大葉を加えてざっと混ぜる。
鍋に揚げ油をよく温めておく。 ささみを①のボウルで衣を全体につけてから、鍋に入れて揚げていく。 *衣が固まるまで動かさずにじっとあげてください。
一度裏返して、両面がカリッと揚がったらできあがり。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。