マリネしておくだけで、果物全体がしっとり~♪ フルーツのダシが出て最後まで美味しいです。 おうちにあるフルーツにブルーベリーで酸味と食感のアクセント! 献立の一品としてフルーツサラダ、食後のデザート 栄養バランスの整えに! ヨーグルトやアイスを添えたり、 グラノーラにのせたりと作っておけば重宝しますよ♪
*はちみつの代わりにオリゴ糖やラカント、砂糖などでもOKです。 #オレゴン産ブルーベリータイアップ
バナナは皮をむいて1㎝幅の輪切りにする。 リンゴ、オレンジは皮をむいてひと口大に切る。 オレゴン産ブルーベリーは洗って水切りする。
ボウルにフルーツを入れ、はちみつ、レモン汁を加えて全体に和え、ミントの葉をちぎって散らし、ラップをして冷蔵庫で15分~30分冷やす。 (*冷やさずに食べられますが、冷やすとより一層全体がなじんでしっとり美味しくいただけます。)
464847
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。