デザート

ブルーベリーと果物のハニーレモンマリネ

Name: ブルーベリーと果物のハニーレモンマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: バナナ 1本; リンゴ 1/2個; オレンジ 1個; オレゴン産ブルーベリー 約60g(フレッシュ); はちみつ 大さじ2; レモン汁 小さじ1; ミントの葉 1枝

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10分

冷蔵時間15∼30分を除く

マリネしておくだけで、果物全体がしっとり～♪ フルーツのダシが出て最後まで美味しいです。おうちにあるフルーツにブルーベリーで酸味と食感のアクセント！献立の一品としてフルーツサラダ、食後のデザート栄養バランスの整えに！ヨーグルトやアイスを添えたり、グラノーラにのせたりと作っておけば重宝しますよ♪

材料3人分

バナナ
1本
リンゴ
1/2個
オレンジ
1個
オレゴン産ブルーベリー
約60g(フレッシュ)
はちみつ
大さじ2
レモン汁
小さじ1
ミントの葉
1枝(あれば)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
バナナは皮をむいて1㎝幅の輪切りにする。リンゴ、オレンジは皮をむいてひと口大に切る。オレゴン産ブルーベリーは洗って水切りする。
2
ボウルにフルーツを入れ、はちみつ、レモン汁を加えて全体に和え、ミントの葉をちぎって散らし、ラップをして冷蔵庫で15分～30分冷やす。（＊冷やさずに食べられますが、冷やすとより一層全体がなじんでしっとり美味しくいただけます。）