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    副菜

    白菜のカレー風味コールスロー*子供ウケいい副菜

    • 投稿日2023/11/24

    • 更新日2023/11/24

    • 調理時間10

    白菜の歯ごたえが美味しいコールスロー カレーマヨ味だから 子供にも人気の白菜の副菜です。 味の素でうま味たっぷり! 鍋に必ず使う白菜ですが、 少し残してコールスローにしておくと 副菜としてお弁当のスキマおかずにも 重宝しますね!

    材料3人分

    • 白菜
      3~4枚(200g)
    • アーモンド
      25g
    • 小さじ1/4
    • 大さじ1
    • カレー粉
      大さじ1/2
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • 砂糖
      各小さじ1/2
    • 味の素
      4ふり

    作り方

    ポイント

    *アーモンドの他にもミックスナッツやクルミでも美味しくできます。

    • 白菜は細切りにして、塩、水を加えてポリ袋でもみもみしてしんなりしたら水分をしぼる。

    • 1

      ボウルにマヨネーズ、味の素、カレー粉、砂糖を混ぜ合わせ、白菜を加えてよく混ぜ合わせる。

    • 2

      仕上げに砕いたアーモンドを加えて和える

    レシピID

    469791

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    ふじたかな
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    ふじたかな

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    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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