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    副菜

    粒マスタードコールスロー*キャベツのうますぎ副菜!

    • 投稿日2024/02/06

    • 更新日2024/02/06

    • 調理時間15

    ハムのうま味が美味しいコールスロー 粒マスタードがアクセント! 子供にも人気のキャベツの副菜です。 キャベツの量が一気に減って、 食べやすくなるのでヘルシ~🍀🍀🍀

    材料4人分

    • キャベツ
      3~4枚(200g)
    • ハム
      2枚
    • A
      小さじ1/4
    • A
      味の素
      ふたふり
    • A
      大さじ1
    • B
      マヨネーズ
      大さじ2
    • B
      マスタード
      大さじ1
    • B
      砂糖、酢
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    *塩もみする時に、水を少量加えると、塩が早く溶けて全体になじみます。野菜の塩もみの時短ポイントです!🥰

    • 1

      キャベツは洗って細切りにし、A 塩小さじ1/4、味の素ふたふり、水大さじ1を加えてポリ袋でもみもみして10分ほど置き、しんなりしたら水分をしぼる。

      粒マスタードコールスロー*キャベツのうますぎ副菜!の工程1
    • 2

      ボウルにキャベツ、細切りにしたハム、B マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1、砂糖、酢各小さじ1を合わせよく混ぜ合わせる。

      粒マスタードコールスロー*キャベツのうますぎ副菜!の工程2
    レシピID

    476820

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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