粒マスタードコールスロー＊キャベツのうますぎ副菜！

材料4人分

• キャベツ
  3～4枚(200g)
• ハム
  2枚
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  味の素
  ふたふり
• A
  水
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  マスタード
  大さじ1
• B
  砂糖、酢
  各小さじ1

作り方

• 1

  キャベツは洗って細切りにし、A 塩小さじ1/4、味の素ふたふり、水大さじ1を加えてポリ袋でもみもみして10分ほど置き、しんなりしたら水分をしぼる。

  
• 2

  ボウルにキャベツ、細切りにしたハム、B マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1、砂糖、酢各小さじ1を合わせよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

＊塩もみする時に、水を少量加えると、塩が早く溶けて全体になじみます。野菜の塩もみの時短ポイントです！🥰

作ってみた！

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