【ささみチーズパン粉焼き】カリッとジューシー！ワンパン時短♪

材料3人分（4本分）

• ささみ
  4本
• 白だし
  小さじ2
• コショウ
  少々
• サラダ油
  大さじ2
• A
  とろけるチーズ
  100g
• A
  パン粉
  50g
• A
  粉チーズ
  大さじ4
• A
  片栗粉、水、サラダ油
  各小さじ4

作り方

• 1

  フォークでささみに突き刺して穴を開け、白だし、コショウをふりかける。

• 2

  ポリ袋にA とろけるチーズ100g、パン粉50g、粉チーズ大さじ4、片栗粉、水、サラダ油各小さじ4の材料を加えて、全体をよく混ぜ合わせてなじませる。

• 3

  フライパンにサラダ油（大さじ1）をなじませ、A とろけるチーズ100g、パン粉50g、粉チーズ大さじ4、片栗粉、水、サラダ油各小さじ4の半量を広げ、ささみを間隔を開けてならべる。 上からA とろけるチーズ100g、パン粉50g、粉チーズ大さじ4、片栗粉、水、サラダ油各小さじ4の半量をささみにかぶせて広げ、弱めの中火にかける。

• 4

  フタをして弱目の中火で、そのまま7∼8分焼く。 （火加減が強いと焦げ付く原因になるのでお気をつけて・・）

• 5

  裏返して、サラダ油（大さじ1）を回しかけ、さらに7∼8分焼く。

ポイント

＊ささみのスジは気になる方ははさみで白い部分を切ってください。

作ってみた！

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