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    塩昆布と野菜のとろみスープ【包丁不要】

    • 投稿日2024/03/01

    • 更新日2024/03/01

    • 調理時間15

    塩昆布と千切り野菜でぱぱっとできる! 出汁が効いたとろみ野菜スープ♩ 昆布でミネラルもとれて、 たっぷり入った千切り野菜と合わせて。。 麺のような形状が食べ応えあって ダイエット中の方にもおすすめのスープです🧡

    材料4人分

    • 人参
      1/3本
    • 大根
      2~3㎝
    • 万能ねぎ
      1本
    • 塩こんぶ
      10g
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • オイスターソース
      小さじ1
    • 800ml
    • 片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *千切り器がある方に特におすすめの時短簡単スープです! *もやしで作ってもイイかもです🍀🍀🍀

    • 1

      鍋に水を入れて中火にかけ、塩こんぶを入れ、人参、大根は千切り器で千切りにして加える。

      塩昆布と野菜のとろみスープ【包丁不要】の工程1
    • 2

      沸騰したらアクを取り除き、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて味を整える。 (味をみて足りなかったら少し足したりしてください。)

      塩昆布と野菜のとろみスープ【包丁不要】の工程2
    • 3

      いったん火を止めて片栗粉を水で溶いて、鍋に回し入れ、トロミがつくまで煮る。

      塩昆布と野菜のとろみスープ【包丁不要】の工程3
    • 4

      万能ねぎをキッチンバサミで小口切りにして加える。

      塩昆布と野菜のとろみスープ【包丁不要】の工程4
    レシピID

    478426

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    ふじたかな

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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