カシューナッツのみたらしからみ餅

・カシューナッツは粗く刻むか厚手のビニール袋に入れ麺棒等で 粗く砕いておく。

白玉粉に水を加え耳たぶ程の柔らかさになったら８等分し丸め、真ん中に くぼみを作る。

沸騰したお湯に２を入れ浮いてから１分加熱し、冷水に取る。

鍋にＡを入れ、とろみがつくまで煮詰め、水気を切った２・バターを加え絡める。

器に盛り付ける。