\バター卵小麦粉なし/サクホロ!自慢のオートミールスコーン

25

2021.07.30

分類デザート

調理時間: 25分(作業時間は5分!)

ID 418292

高橋 はるな

*食卓をHAPPYに*2児のママが作るおつまみごはん

サクホロの食感が美味しいスコーン。出来立てでも、冷めてもサクホロのままで美味しい!

自然な甘味にチョコレートがアクセント。グルテンフリー。自慢したくなる1品です。おやつや朝ごはんにどうぞ。

    材料

    4人分(6個分)
    オートミール 150g
    ココナッツオイル 50g
    バナナ 1/2本(50g)
    メープルシロップ 30g
    豆乳 15g(牛乳でもOK)
    ベーキングパウダー 7g
    ひとつまみ
    チョコレート 30g

    作り方

    ポイント

    オートミールは調理しやすい、ロールドタイプやクイックオーツをおすすめします。

    とにかく全部混ぜて焼くだけ。作業時間は5分。簡単に美味しくてヘルシーなスコーンができちゃいますよ。
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    1. オーブンを180℃に予熱する。
    2. オートミールをミキサーで粉にする。
    3. ①にチョコレートを除く全ての材料(ココナッツオイル、バナナ、メープルシロップ、豆乳、ベーキングパウダー、塩)を加えて混ぜる。
    4. チョコレートを加え、ラップを使ってひとまとめにする。
    5. ラップを外し、包丁で切り分ける。
      180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    10 220

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