副菜

カレー風味のウズラの卵

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10
漬け込み時間は含まない

カレー風味の麺つゆに漬け込むだけの簡単レシピ。お弁当の彩りにどうぞ。

材料

  • ウズラの卵
    10個
  • A
    めんつゆ・ストレート
    大さじ5
  • A
    大さじ5
  • A
    カレー粉
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    鍋にウズラの卵を入れ、ひたひたの水を加えて沸騰させる。そのまま5分沸騰。ざるにあげ流水で冷まし、殻を剥く。

  • 2

    耐熱容器にA めんつゆ・ストレート大さじ5、水大さじ5、カレー粉小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、600w1.5分。

  • 3

    保存容器等に①のウズラの卵を入れ、温かい②を注ぎ込み30分。黄色く色づきます。

  • 4

    ピックや海苔を利用して、ひよこに変身。 (参照:https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210353)

    カレー風味のウズラの卵の工程4

ポイント

特になし

作ってみた!

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