副菜
カレー風味のウズラの卵
投稿日2018/01/01
更新日2018/01/01
調理時間10分(漬け込み時間は含まない)
カレー風味の麺つゆに漬け込むだけの簡単レシピ。お弁当の彩りにどうぞ。
材料
- ウズラの卵10個
- Aめんつゆ・ストレート大さじ5
- A水大さじ5
- Aカレー粉小さじ1/2
作り方
ポイント
特になし
- 1
鍋にウズラの卵を入れ、ひたひたの水を加えて沸騰させる。そのまま5分沸騰。ざるにあげ流水で冷まし、殻を剥く。
- 2
耐熱容器にA めんつゆ・ストレート大さじ5、水大さじ5、カレー粉小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、600w1.5分。
- 3
保存容器等に①のウズラの卵を入れ、温かい②を注ぎ込み30分。黄色く色づきます。
- 4
ピックや海苔を利用して、ひよこに変身。 (参照:https://oceans-nadia.com/user/34915/recipe/210353
レシピID
225966
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
