肉団子の野菜炒め～バルサミコ酢～

材料3人分（15個分）

• 豚こま切れ肉
  450g
• パプリカ(赤)
  1個(約130g)
• 玉ねぎ
  1個(約180g)
• 味付き塩こしょう
  1g
• 小麦粉
  20g
• A
  バルサミコ酢
  50ml
• A
  白ワイン
  30ml
• A
  はちみつ
  50g

作り方

• 1

  豚こま切れ肉に味付き塩こしょうをまぶし、1個30gの団子を15個作る。

• 2

  1に小麦粉をまぶす。

  
• 3

  パプリカ(赤)、玉ねぎは細切りにする。COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーの予熱機能を選択し、温度を205℃、時間を4分に調節して開始/一時停止を押す。

• 4

  パプリカ、玉ねぎをバスケットに広げて入れ、野菜機能を選択、温度を170℃、時間を10分に調節し、シェイク機能を選択、開始/一時停止を押す。

  
• 5

  調理時間が半分ほど経過したら、野菜をシェイクする。 ※シェイクお知らせ機能がタイミングを知らせしてくれます。

• 6

  5の野菜を一旦取り出す。

• 7

  2の肉団子をバスケットに並べ、温度を180℃、時間を15分に調節し、シェイク機能を選択、開始/一時停止を押す。

  
• 8

  調理時間が半分ほど経過したら、肉団子をシェイクする。 ※シェイクお知らせ機能がタイミングを知らせしてくれます。

  
• 9

  フライパンにA バルサミコ酢50ml、白ワイン30ml、はちみつ50gを入れて中火で加熱し、沸騰させる。

  
• 10

  6の野菜、8の肉団子を9のフライパンに移してたれをからめ、器に盛りつける。

  

ポイント

・野菜を一度「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」で焼くことで甘味が増します。 #Vesyncタイアップ

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