5分でおもてなし！桃のマリネとクリームチーズソース

材料2人分

• A
  桃
  1個
• A
  紅茶の葉
  1/2パック(アールグレイ)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• B
  クリームチーズ
  50g
• B
  ヨーグルト
  大さじ1
• B
  レモン果汁
  小さじ1
• ミックスナッツ
  適量
• はちみつ
  適量
• ミント
  お好みで

作り方

• 下準備
  桃は皮と種を取り、1/8サイズに切る。ミックスナッツは粗めに砕く。クリームチーズは常温に戻しておき、ペースト状になるまで混ぜる。

• 1

  ボウルにA 桃1個、紅茶の葉1/2パック、オリーブオイル大さじ1/2を入れ、さっと混ぜる。

• 2

  別のボウルにB クリームチーズ50g、ヨーグルト大さじ1、レモン果汁小さじ1を入れ、混ぜる。

• 3

  器に【工程2】をまるく伸ばし、【工程1】を円形に並べる。お好みでミックスナッツ、はちみつ、刻んだミントをかける。

ポイント

☆桃は食べる直前まで冷やしておくと、ひんやりおいしくなります。 ☆クリームチーズだけを先に混ぜておくと、ダマになりにくくなります👨‍🍳

作ってみた！

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