副菜

小松菜ぺろり！小松菜とベーコンのシーザー温サラダ

Name: 小松菜ぺろり！小松菜とベーコンのシーザー温サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜 200g; ベーコン 50g; 温泉卵 1個; ピュアオリーブ油 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; 牛乳 大さじ1; パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1; レモン汁 小さじ1; きび砂糖、塩 各小さじ1/4; 黒胡椒 少々

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー235kcal
炭水化物7.3g
脂質18.2g
たんぱく質12.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おもてなしにもぴったりでおしゃれなシーザーサラダを温サラダにアレンジ♪ 小松菜とベーコンは相性抜群！それに簡単ドレッシングで小松菜がぺろりと食べられますよ。冬が旬の小松菜でぜひお試しください。

材料2人分

小松菜
200g
ベーコン
50g
温泉卵
1個
ピュアオリーブ油
大さじ1/2(サラダ油OK)
A
マヨネーズ
大さじ1
A
牛乳
大さじ1
A
パルミジャーノ・レッジャーノ
大さじ1
A
レモン汁
小さじ1
A
きび砂糖、塩
各小さじ1/4
A
黒胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
■小松菜は3cm幅に切る。 ■ベーコンは1cm幅に切る。 ■パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。 ■ボウルにA マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1、パルミジャーノ・レッジャーノ大さじ1、レモン汁小さじ1、きび砂糖、塩各小さじ1/4、黒胡椒少々を入れて混ぜ合わせる。
1
フライパンにピュアオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを加えて焼き色をつける。
2
小松菜を加え、塩少々（分量外）、黒胡椒少々（分量外）をしてさっと炒める。
3
器に盛り、温泉卵をのせてドレッシングをかける。