小松菜ぺろり!小松菜とベーコンのシーザー温サラダ

10

2021.11.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 425280

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

おもてなしにもぴったりでおしゃれなシーザーサラダを温サラダにアレンジ♪
小松菜とベーコンは相性抜群!
それに簡単ドレッシングで小松菜がぺろりと食べられますよ。
冬が旬の小松菜でぜひお試しください。

サラダ フライパン サラダ おつまみ ヘルシー ベーコン おもてなし フライパン マヨネーズ オリーブオイル シーザーサラダ パルミジャーノ・レッジャーノ 卵サラダ 小松菜 アイデア料理 時短 レモン汁 サラダ油 温泉卵 牛乳 きび砂糖 簡単 簡単レシピ 野菜サラダ 黒こしょう

    材料

    2人分
    小松菜 200g
    ベーコン 50g
    温泉卵 1個
    ピュアオリーブ油 大さじ1/2(サラダ油OK)
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    きび砂糖、塩 各小さじ1/4
    A
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ※小松菜は長時間炒めると水分が多く出ますので、調味料を加えたら手早く仕上げましょう。

    ※お好みでパルミジャーノ・レッジャーノや黒胡椒をトッピングしてください!
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    1. ■小松菜は3cm幅に切る。
      ■ベーコンは1cm幅に切る。
      ■パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろす。
      ■ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ1、牛乳 大さじ1、パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、きび砂糖、塩 各小さじ1/4、黒胡椒 少々

      を入れて混ぜ合わせる。
    2. フライパンにピュアオリーブ油を中火で熱し、ベーコンを加えて焼き色をつける。
    3. 小松菜を加え、塩少々(分量外)、黒胡椒少々(分量外)をしてさっと炒める。
    4. 器に盛り、温泉卵をのせてドレッシングをかける。
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