簡単めちゃうま♡豚キムチチャーハン

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  50g
• キムチ
  100g
• にんにく
  1/2かけ
• 溶き卵
  1個
• 小ねぎ（小口切り）
  適量
• ごはん
  1合
• サラダ油
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 下準備
  ■豚バラ薄切り肉とキムチは小さめに切る。 ■にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にして豚バラ薄切り肉を加え、塩少々（分量外）と黒胡椒少々（分量外）をして炒める。

  
• 2

  豚肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。

  
• 3

  溶き卵を加えて卵が固まる前にごはんを加え、パラパラになるまで炒め、醤油と塩を加えて全体になじませる。 仕上げに黒胡椒とごま油を加えてさっと混ぜる。

  
• 4

  器に盛り、小ねぎ（小口切り）を散らす。

ポイント

※にんにくに焼き色をつけると香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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