簡単めちゃうま♡豚キムチチャーハン

10

2022.01.21

分類主食

調理時間: 10分

ID 429754

はらしおり

ちょっとおいしい時間♪

大人気の!豚肉の脂で炒めて旨味がUPした豚キムチチャーハン。
短時間でできる上にキムチと醤油と塩だけで味が決まります♪
簡単なので、ぜひお試しください。

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 50g
    キムチ 100g
    にんにく 1/2かけ
    溶き卵 1個
    小ねぎ(小口切り) 適量
    ごはん 1合
    サラダ油 大さじ1
    醤油 小さじ1
    小さじ1/2
    黒胡椒 少々
    ごま油 少々

    作り方

    ポイント

    ※にんにくに焼き色をつけると香ばしく仕上がります。
    1. ■豚バラ薄切り肉とキムチは小さめに切る。
      ■にんにくはみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にして豚バラ薄切り肉を加え、塩少々(分量外)と黒胡椒少々(分量外)をして炒める。
    3. 豚肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
    4. 溶き卵を加えて卵が固まる前にごはんを加え、パラパラになるまで炒め、醤油と塩を加えて全体になじませる。
      仕上げに黒胡椒とごま油を加えてさっと混ぜる。
    5. 器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。
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