主食
【台湾丼（ニラ玉丼）】5分でできる、町中華の味
5分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物59.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質24.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
美容にも良くて簡単に作れる丼をご紹介します😄 卵にはビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養素が豊富に含まれており、美容や健康に良いとされています。 たっぷり入っているからこれはいいですね👍 しかも半熟卵🥚は消化にもいいんですよ🤗 簡単に作れておうちで町中華の気分が味わえます🇨🇳
レシピ更新内容
2026/03/24
・サラダ油大さじ1/2→小さじ1、醤油大さじ1/2→小さじ1、きび砂糖大さじ1/2→本みりん大さじ1/2、塩ひとつまみ→０に変更しました。
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- ニラ5本
- 卵3個
- サラダ油小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A酒、醤油各小さじ1
- B水200ml
- Bオイスターソース小さじ2
- B本みりん大さじ1/2
- B鶏がらスープの素、醤油各小さじ1
- B胡椒少々
- C片栗粉小さじ2
- C水小さじ2
- ご飯適量
作り方
- 1
ニラは刻む。 卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、A おろしにんにく小さじ1/2、酒、醤油各小さじ1を加えて火が通るまで炒める。
- 3
B 水200ml、オイスターソース小さじ2、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素、醤油各小さじ1、胡椒少々を加えて沸騰したら、ニラを加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉C 片栗粉小さじ2、水小さじ2を加えてとろみをつける。
- 4
卵を回し入れ、混ぜながら火を通す。
- 5
器にご飯を盛り、上からかける。
作ってみた！
さっちゃん2026/05/11 20:49
★ニラと卵と思い込み肉がない！でも、味付けが美味しそうで食べてみたーい！きのこ代用しました。ちょっと汁だく感にして。めっちゃ美味しい！なんとも言えない味わい！ニラ好きにたまらない！リピ決定です
すーさん2026/01/24 18:01
ニラがなかったのでキャベツで代用！ とっても美味しかったです！
14024032025/12/17 12:53
砂糖は少な目で、桃屋の食べるラー油をトッピングして旦那さんのランチにしました。 好評で良かった。 ランチメニューネタ切れだったので助かりました。 美味しいレシピありがとうございました！
ナムディ2025/09/10 12:48
残っていたニラを使いたくてこちらの【台湾丼(ニラ玉丼)】をランチにいただきました😊✨ 玉子ふんわりに豚挽肉と細かく刻んだニラが絡んでとても食べやすくて美味しかったです😋💕 ユーザー友の料理_新米パパさん、mi-koさんも美味しそうな投稿をされてました😊💕 はらしおりさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
mi-ko2025/04/30 00:57
優しいお味で美味しかったです😋息子もペロリと完食していました☺️簡単にできて嬉しいレシピです🥰
