副菜
【基本の五目豆】これ作れたら一生役立つ栄養レシピ22
20分
大豆とともに4種類の具を甘辛く煮た五目豆をご紹介します😃 干し椎茸を入れるのが多いですが、少し気軽に作れるレシピにしました！ お好きな具材を入れて作ってくださいね！ 🌟腸活ポイント🌟 ・大豆や根菜類に含まれる豊富な食物繊維やオリゴ糖が腸内環境を整え、免疫細胞を活性化させる働きが期待できます ☝️ ぜひ作ってみてくださいね〜
材料（3〜4人分 ）
- 大豆の水煮120g
- こんにゃく100g
- れんこん100g
- にんじん80g
- 昆布（5×5cm）2枚
- Aだし汁200ml
- Aきび砂糖大さじ1と1/2
- A本みりん大さじ1
- 醤油大さじ1と4/5(大さじ2弱)
ポイント
※戻した昆布は工程①へ水は鍋に入れて沸騰させ、かつお節ひとつかみ（4g）（分量外）を加えてひと混ぜして火を止めます。 3分後にペーパータオルでこして200mlを計量してだし汁として使いました。 ※昆布の戻し汁に普段お使いのだしを使っていただいて全然大丈夫です。塩分のあるだしは醤油を少し減らしてください。
レシピID：515680
更新日：2025/12/15
投稿日：2025/12/15
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/09 17:44
基本の五目豆🧡🫘🥕🩶🐟💫✨ もう夕方やのに、朝ごはん🍚の投稿やっとやわ〜、放置で簡単にできちゃうし、忙しい朝にも簡単に作れて、ほっこりおかず〜💖🥰💕💫✨ ホクホクお豆さん🫘と、しっとり人参🥕と、ぷりぷりこんにゃく🩶と、シャキシャキ蓮根🩶と、昆布🩶が、昆布🩶のダシと、鰹節🐟のダシで、甘辛🧡な五目煮🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 出来たても、冷めても、めっちゃ美味しいし、おかず🍚や、アテ🍺にも〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
