あまじょっぱいがくせになる!かぼちゃと豚肉の甘辛炒め

15

2020.10.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 400354

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

ごはんに合うかぼちゃのおかず。
かぼちゃと豚肉の甘さが相性抜群!
かぼちゃはレンジ加熱することで10分ほどでパパッとできる一品です。

    材料

    4人分
    豚肉 400g
    かぼちゃ 400g
    A
    大さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ4
    薄力粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉はこんがり焼き色がつくくらいカリッと焼くとおいしいです。
    1. かぼちゃはたねをとり、ラップをし、600wで3分半加熱する。
    2. 加熱している間に、豚肉に薄力粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
    3. 1のかぼちゃを一口大に切る。皮をとるかはお好みで。
    4. 2にかぼちゃも加え、軽く炒めたら、A

      酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ4、砂糖 大さじ4

      を入れる。
    5. よく絡めたら皿に盛る。
    4 89

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