副菜
種入りマスタードでさっぱり！サーモンとモッツァレラのサラダ
投稿日2024/09/19
更新日2024/09/30
調理時間10分
種入りマスタードのドレッシングでさっぱり食べられるサラダの完成！サーモンとモッツァレラチーズとよく合います♡
材料4人分
- サーモン130g(刺身用)
- トマト中2個
- モッツァレラチーズ100g
- リーフミックス45g
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- A酢大さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
サーモンとトマトを種入りマスタードドレッシングと和えてからのせることで味がしっかりなじんで、モッツァレラチーズのミルク感とバランスよく食べられます。
- 準
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル小さじ1を合わせておく。
- 1
サーモン、トマトを2cm大に切る。
- 2
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル小さじ1にサーモンとトマトを入れて和える。
- 3
リーフミックスを皿に盛り、モッツァレラチーズは手でちぎってのせる。
- 4
3の上に2をのせる。
レシピID
490152
質問
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- Artist
moka
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ
