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    種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダ

    • 投稿日2024/09/19

    • 更新日2024/09/30

    • 調理時間10

    種入りマスタードのドレッシングでさっぱり食べられるサラダの完成!サーモンとモッツァレラチーズとよく合います♡

    材料4人分

    • サーモン
      130g(刺身用)
    • トマト
      中2個
    • モッツァレラチーズ
      100g
    • リーフミックス
      45g
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    サーモンとトマトを種入りマスタードドレッシングと和えてからのせることで味がしっかりなじんで、モッツァレラチーズのミルク感とバランスよく食べられます。

    • A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル小さじ1を合わせておく。

      種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダの下準備
    • 1

      サーモン、トマトを2cm大に切る。

      種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダの工程1
    • 2

      A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル小さじ1にサーモンとトマトを入れて和える。

      種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダの工程2
    • 3

      リーフミックスを皿に盛り、モッツァレラチーズは手でちぎってのせる。

      種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダの工程3
    • 4

      3の上に2をのせる。

      種入りマスタードでさっぱり!サーモンとモッツァレラのサラダの工程4
    レシピID

    490152

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    moka
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    moka

    フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ

    「料理家」という働き方 Artist History