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2018.09.17

分類デザート

調理時間: 20分

ID356696

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

手軽にできる可愛い和菓子です。
白餡の生地で、甘栗を丸ごと包んでいます。お持たせにもオススメです。

スイーツ お菓子 デザート シニア 和風スイーツ 子供 簡単 おもてなし 甘栗 スイーツ

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材料(8個分くらいです)
白餡 130g
卵黄 1個分
上新粉 大さじ4
みりん 小さじ1
甘栗 8個
卵黄 少々
作り方
Point!
栗は甘露煮でも、栗の渋皮煮でもOKです。
  1. 白餡、卵黄、上新粉、みりんを混ぜ、耳たぶくらいの硬さに練る。
  2. ①を8等分にして、甘栗を包んで栗の形にする。竹串で模様をつけて、卵黄をハケで薄く塗る。
  3. 200度のオーブンで10分くらい、焼き色がつくまで焼く。
2 18
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