ふんわり♪蟹玉の伊達巻風

• 15分卵の茹で時間を除く

材料4人分

• 茹で卵
  2個
• はんぺん
  1枚
• A
  カニカマ
  8本
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  茹で卵をつくる。(水から茹でて12分くらい)

• 1

  ビニール袋に茹で卵を温かいうちに入れて崩す。はんぺん、A カニカマ8本、砂糖大さじ1、酒小さじ2、塩ひとつまみを加え、揉むようにして全体を馴染ませる。

  
• 2

  NEWクレラップを広げ、①を2等分して、10㎝×15㎝くらいに広げて、 その上に、カニカマを4本並べて包みこむ(キャンディー包み)。

  
• 3

  ②を爪楊枝で10か所くらい穴をあけ、電子レンジ(500W)で、 3分くらい加熱する。 *加熱しすぎると、弾け飛ぶので注意する。

  
• 4

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、 ③のラップをはずしてのせ、中火で表面に軽く焦げ目がつくくらいに焼く。(2分くらい)

  
• 5

  適当な大きさに切って、器に盛る。

  

ポイント

NEWクレラップでキャンディー包みををするときは、きつくなく、緩くなく包んでください。多少膨れます。必ず、爪楊枝で穴をあけてください。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使うと、油不要で、焦げ付くことなく、簡単に転がせるので便利です。

作ってみた！

質問