桜咲くシュワシュワゼリー

10

2020.03.22

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID 388260

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

桜の季節には是非おすすめのデザートです。シュワシュワとした感じが、心地よいです。

    材料4人分
    サイダー 500ml
    砂糖 20g
    粉ゼラチン 10g(アガーでも良い。)
    桜の花(塩漬け) 8枚
    作り方
    Point!
    適度に混ぜて、シュワシュワ感を出してください。
    1. サイダーは常温にしておく。桜の花(塩漬け)は塩抜きをする。
      粉ゼラチンは水でふやかしておく。(アガーの場合は少量の砂糖と合わせる)
    2. サイダー80mlを耐熱の容器に入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、レンジで40秒加熱する。
    3. ①が温かいうちに、ゼラチンを加えて混ぜる。
    4. 残りのサイダーを大きめのボールに静かに注ぎ、③をゆっくり入れて混ぜる。
    5. カップに注ぎ、桜の花(塩漬け)を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
    8 39
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