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桜咲くシュワシュワゼリー

10

2020.03.22

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID388260

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

桜の季節には是非おすすめのデザートです。シュワシュワとした感じが、心地よいです。

デザート パーティー・おもてなし 洋風スイーツ 時短 サイダー ゼリー スイーツ おもてなし 塩漬け アガー

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材料4人分
サイダー 500ml
砂糖 20g
粉ゼラチン 10g(アガーでも良い。)
桜の花(塩漬け) 8枚
作り方
Point!
適度に混ぜて、シュワシュワ感を出してください。
  1. サイダーは常温にしておく。桜の花(塩漬け)は塩抜きをする。
    粉ゼラチンは水でふやかしておく。(アガーの場合は少量の砂糖と合わせる)
  2. サイダー80mlを耐熱の容器に入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、レンジで40秒加熱する。
  3. ①が温かいうちに、ゼラチンを加えて混ぜる。
  4. 残りのサイダーを大きめのボールに静かに注ぎ、③をゆっくり入れて混ぜる。
  5. カップに注ぎ、桜の花(塩漬け)を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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