副菜
とうもろこしのパイ
投稿日2024/08/25
更新日2024/08/25
調理時間10分(約時間は除く)
とうもろこしのシャキシャキとさっぱりカッテージチーズ、 サクサクパイのマリアージュが絶品です！ パイシートはベラミーズを使用しました。
材料2人分（6個分）
- とうもろこし1本
- カッテージチーズ150g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 粗挽き黒胡椒少々
- 冷凍パイシート150g(18.5×18.5)
作り方
ポイント
・冷凍パイシートが柔らかくなりすぎた場合は少し冷凍庫に戻す。 ・焼き時間はオーブンによって調整する。
- 準
・ 冷凍パイシートは冷凍庫から出して10分程置く。 ・オーブンは200度に予熱しておく。
- 1
とうもろこしは包丁で身を切り落とす。 ボウルにとうもろこし、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒を入れ混ぜる。
- 2
パイシートは6当分にし麺棒で伸ばす。 フォークで数カ所穴を開ける。 ①を乗せパイシートの周りの伸ばし形成する。
- 3
天板にクッキングシートを敷き、②を乗せる。200度に余熱したオーブンで20分焼き、190度に下げて10分焼く。
レシピID
488842
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えりの食卓
ソムリエ料理家
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「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 (手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト
