子どもも好きな感じに 我が家の和風ガパオライス

材料3人分（3〜4人分くらいです）

• お好きなひき肉(我が家は鶏肉と豚肉を混ぜて使ってます)
  350g
• ピーマン
  2つ
• にんじん
  50gくらい
• 冷凍コーン
  ふたつかみ
• お好きなきのこ(お勧めは舞茸)
  30〜40g
• 大葉
  5枚
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ①ピーマン、にんじん、お好きなきのこ(お勧めは舞茸)、大葉はみじん切りにする。

• 2

  フライパンにごま油をひいて①、お好きなひき肉(我が家は鶏肉と豚肉を混ぜて使ってます) 冷凍コーンを入れていためる。

  
• 3

  火が通ったらA 醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ1、塩ひとつまみを入れてある程度煮詰めたら完成です。

  
• 4

  器にご飯をよそって、盛り付けて目玉焼きなどトッピングしてください。

  

ポイント

ひき肉は混ぜてもいいし、混ぜなくてもいいです。きのこは舞茸が1番おすすめですが、その他のきのこでも。

作ってみた！

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