デザート
イチゴのコンフィチュール
投稿日2016/05/03
更新日2016/05/03
調理時間15分
赤いかわいこちゃん♡ この時期、イチゴがとても安くなってついつい買ってしまうのですが、気が付いたら少し痛んでいたなんてことありませんか？ そんな時はささっとお鍋で煮て、アイスにもヨーグルトにもフレンチトーストにもかけれるコンフィチュールに！ あまり甘くないので、沢山かけれちゃいますね。
材料
- いちご1パック
- グラニュー糖90g
- レモン汁大さじ2
作り方
ポイント
小ぶりのイチゴだと可愛らしくなります。
- 準
イチゴはヘタを切り落としておく。
- 1
鍋に材料をすべて入れ、中火で煮込み、水分が出てきたら更に3分程煮込み瓶に入れ粗熱をとる。
レシピID
138674
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水嶋千恵
こんにちは、フードコーディネーター水嶋です。 世の中には素晴らしい食材や食器、食文化があります。 そして、伝えたいけど中々そこまで力が回らない生産者や開発者がいる。 そんな方々と世界の人々をつなぐ役割として、自分の力が少しでもお役に立てればと思っています。 Nadia様では音楽みたいに食も楽しんで毎日を過ごしたい♪ 色彩や旬を大切にしながら、作っていても、食べていてもなんだか心がウキウキ♪してくる料理やちょこっとおやつを提案します。 ・立教大学経済学部卒 ・同大学交響楽団 Viola首席奏者 ・ IT系商社 営業として勤務 ・祐成クッキングアートセミナー卒業 ・ウェブマガジンmacaroni ライター ⇒代表記事：http://macaro-ni.jp/31433