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    主菜

    ご飯が進む!男子も喜ぶ♡鯖のカレー焼き

    • 投稿日2021/05/22

    • 更新日2021/05/22

    • 調理時間15

    カレー大好きな夫にヒットした鯖のカレー焼き!これは旨い♡と言って食べていました♪ まぶして焼くだけだから、とっても簡単♪ 子どもから大人まで喜ぶ味♡よかったらお試しください!

    材料2人分

    • 塩鯖
      2切れ
    • 大さじ1
    • カレー粉
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・カレー粉は好みに合わせて、小さじ1/2に減らしても◎ ・小さい子どもさんにあげる時は、カレー粉は少量でほんのり風味がおすすめ! ・大きめの切身を使いました。

    • 1

      塩鯖は食べやすい大きさに切り、酒をかけ5分程おいてキッチンペーパーで拭き取る。

      ご飯が進む!男子も喜ぶ♡鯖のカレー焼きの工程1
    • 2

      ポリ袋に塩鯖とカレー粉を入れて揉みこみ、片栗粉を入れて空気をふくむように閉じて、ポリ袋をふって全体にまぶす。

      ご飯が進む!男子も喜ぶ♡鯖のカレー焼きの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、皮目から焼いていく。焼き色がついたら裏返して弱火で4~5分焼く。

      ご飯が進む!男子も喜ぶ♡鯖のカレー焼きの工程3
    レシピID

    413172

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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