カレー大好きな夫にヒットした鯖のカレー焼き!これは旨い♡と言って食べていました♪ まぶして焼くだけだから、とっても簡単♪ 子どもから大人まで喜ぶ味♡よかったらお試しください!
・カレー粉は好みに合わせて、小さじ1/2に減らしても◎ ・小さい子どもさんにあげる時は、カレー粉は少量でほんのり風味がおすすめ! ・大きめの切身を使いました。
塩鯖は食べやすい大きさに切り、酒をかけ5分程おいてキッチンペーパーで拭き取る。
ポリ袋に塩鯖とカレー粉を入れて揉みこみ、片栗粉を入れて空気をふくむように閉じて、ポリ袋をふって全体にまぶす。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、皮目から焼いていく。焼き色がついたら裏返して弱火で4~5分焼く。
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みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。