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アツアツ香味ごまだれの塩キャベツ

10

2013.06.17

分類

調理時間: 10分

ID101208

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

塩もみしたキャベツにすることで、たっぷりいただけます!
ごはんにのせていただくのも超おススメ☆

和風サラダ 時短 キャベツ シニア ヘルシー

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材料(4人分)
キャベツ(千切りしたもの) 400g
小さじ1/2
すりごま(白) 大さじ1
A
にんにくすりおろし 1/2片分
A
しょうがすりおろし 1/2片分
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1
A
ごま油 大さじ1
大葉 約2枚
作り方
Point!
キャベツは塩をふってから、しばらくおいてもんで水けを出します。
  1. キャベツ、塩を合わせてしばらくおき、もんで水けをしぼる。
    皿に盛り、すりごまをふる。
  2. 小さめのフライパンにAを入れて火にかけ、フツフツとするまで火にかける。
  3. アツアツのうちに【1】にかける。
    千切りした大葉をのせ、ざっと混ぜていただく。
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