アスパラサーモンの太巻き

15分

2013.07.18

分類

調理時間： 15分

ID101500

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

アスパラ嫌いさんもなんなくクリア!?
きゅうり感覚でつかえるアスパラレシピです。
コチュジャンをつけて韓国風スタイルでどうぞ!

アイデア料理アスパラガスおもてなしすし記念日ヘルシー

材料(3本分)

作り方

Point!

酢飯の作り方はこちら。 http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11453580556.html だし昆布を入れてごはんを炊かない場合は、すし酢に昆布を入れてつけておいてから使うのがオススメです。

サーモンは1cm角に切る。
塩昆布とごま油を合わせて和える。
アスパラはピーラーで皮をむき、塩(分量外)をふって板ずりをする。
*穂先の部分も
まきすに酢飯(200g)を広げてアスパラ、サーモンをおき、塩昆布を散らす。交互になるようにサーモン、アスパラの順でおき、手前から押し込むように巻く。
同様に残り2本作る。
切り分けてお好みでコチュジャンやしょうゆでいただく。