作り方
1 |
サーモンは1cm角に切る。 塩昆布とごま油を合わせて和える。 |
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2 |
アスパラはピーラーで皮をむき、塩(分量外)をふって板ずりをする。 *穂先の部分も |
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3 |
まきすに酢飯(200g)を広げてアスパラ、サーモンをおき、塩昆布を散らす。交互になるようにサーモン、アスパラの順でおき、手前から押し込むように巻く。 同様に残り2本作る。 |
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4 |
切り分けてお好みでコチュジャンやしょうゆでいただく。 |
ポイント
酢飯の作り方はこちら。
http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11453580556.html
だし昆布を入れてごはんを炊かない場合は、すし酢に昆布を入れてつけておいてから使うのがオススメです。
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