Name: アスパラサーモンの太巻き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Cuisine: 太巻き
Ingredients: アスパラガス 6本; サーモン(刺身用) 250g; 塩昆布 15g; ごま油 小さじ1・1/2; 酢飯 600g; 焼きのり 3枚; コチュジャン、しょうゆ 各適宜

2013.07.18

分類主食

調理時間： 15分

ID 101500

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

アスパラ嫌いさんもなんなくクリア!?
きゅうり感覚でつかえるアスパラレシピです。
コチュジャンをつけて韓国風スタイルでどうぞ!

材料(3本分)

	アスパラガス	6本
	サーモン(刺身用)	250g
	塩昆布	15g
	ごま油	小さじ1・1/2
	酢飯	600g
	焼きのり	3枚
	コチュジャン、しょうゆ	各適宜

作り方

Point!

酢飯の作り方はこちら。
http://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-11453580556.html

だし昆布を入れてごはんを炊かない場合は、すし酢に昆布を入れてつけておいてから使うのがオススメです。

サーモンは1cm角に切る。
塩昆布とごま油を合わせて和える。
アスパラはピーラーで皮をむき、塩(分量外)をふって板ずりをする。
*穂先の部分も
まきすに酢飯(200g)を広げてアスパラ、サーモンをおき、塩昆布を散らす。交互になるようにサーモン、アスパラの順でおき、手前から押し込むように巻く。
同様に残り2本作る。
切り分けてお好みでコチュジャンやしょうゆでいただく。

コメント・感想 Comment

そみさんさん
2013.07.19 12:47

彩りが綺麗で美味しそうに見えるし、韓国風太巻きっていうのが良いですね ☆

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。