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    主食

    シャッキリ豆苗のせ豆腐カレーひやむぎ

    • 投稿日2013/09/02

    • 更新日2013/09/02

    • 調理時間10

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    1

    カレーソースに合わせるだけで簡単具入りだれ♪さっぱりヘルシーにシャッキリと頂きます☆

    材料2人分

    • ひやむぎ
      2人分
    • 豆苗
      1パック
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • 野菜たのしむカレーソース
      1袋
    • 醤油
      少々

    作り方

    ポイント

    ひやむぎはそうめんでも♪

    • 1

      キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルに、くずした木綿豆腐を入れ、ラップをしないでレンジで約3分加熱し、水気をきる。

    • 2

      1と野菜たのしむカレーソースを合わせる。

    • 3

      沸騰した湯にひやむぎを入れ、表示通りにゆでる。 流水にながして水気をきる。 同じ湯に豆苗を入れてさっとゆで、流水にながして水気をきって、醤油を回しかけて和えて水気をしぼる。

    • 4

      皿にひやむぎ、豆苗をのせて2のたれをかける。

    レシピID

    104911

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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