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ほうれん草のナンプラーナムル

10

2014.04.12

分類

調理時間: 10分

ID105065

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ナンプラーの味わいがほうれん草とよく合う!
ごはんにもおつまみにもピッタリな簡単アレンジ副菜です。
ほうれん草の苦みもなく克服できるかも!?

時短 ほうれん草 子供 あえもの お弁当 ヘルシー

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材料(4人分)
ほうれん草 1把
ナンプラー 小さじ2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
胡麻(白) 適量
作り方
Point!
*根っこも美味しくいただけますよ♪
  1. ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水気をきる。
    長さ4cmに切り、しょうゆ(分量外)を回しかけてひと混ぜして水気をしぼる。
  2. ほうれん草、ナンプラー、ごま油、砂糖を合わせて混ぜる。
    白ごまを入れてひと混ぜする。
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