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豚肉のオニオンナンプラー蒸し

  • 2013.10.22

  • 105191
    豚肉のオニオンナンプラー蒸し
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    コメント

    豚肩ロースブロック肉を使ったお鍋におまかせのヘルシーメイン!
    豚肉のやわらかさとさっぱりあと引く旨さに虜です。
    付け合わせの野菜も一緒に作れて一石二鳥♪
    煮汁とごはんも絶品です。

    材料(4人分)

    400
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々
    1個
    各適量
    1片分
    1片分
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    豚肉はひと口大に切る。
    鍋に豚肉、塩、こしょうを入れてもみ、油をからめて5分ほど下味をつける。

    2

    【1】に玉ねぎ(薄切り)を散らし、混ぜ合わせたAを回しかける。

    3

    にんじん(厚さ0.5cm輪切り)、キャベツ(ちぎる)を入れる。

    4

    蓋をして弱火にかけ、湯気が立ったら火を止めて5~10分蒸らす。

    ポイント

    一緒に蒸し煮する野菜はお好みで。じゃがいもなどもオススメです。
    (目安)にんじん1/3本、キャベツ6~8枚

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      Nontaさん ありがとうございます~!(^O^)/ 豚バラだとパンチのあるお味に仕上がりそうですね♪おいしそう♡ 我が家でナンプラーはだし調味料をして使うことが多いので、いろんなところで活用してみてください。^^ コメントとお写真ありがとうございました☆

    • Nonta*

      豚バラで! キャベツ多くしたせいか、 すこし 馴染みが悪くなりましたが 美味しかったです♡♡ お肉がほんとに美味しい◎ ナンプラーの使い方増えましたっ!

      2014.07.11 17:19

      Nonta*さん

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