花シュウマイ【離乳食完了期〜大人もおいしい】電子レンジ‪OK

材料（約12個分）

• A
  牛豚合挽き肉
  180g
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  塩麹
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• シュウマイの皮
  20枚

作り方

• 下準備
  玉ねぎ：皮を剥いてみじん切り

• 1

  A 牛豚合挽き肉180g、玉ねぎ1/2個、塩麹小さじ1、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1を全て合わせてよく捏ねる

  
• 2

  冷蔵庫で20分ほど寝かす

  
• 3

  シュウマイの皮を細切りにする（糸状に切っても◎）

  
• 4

  A 牛豚合挽き肉180g、玉ねぎ1/2個、塩麹小さじ1、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1を丸めてシュウマイの皮を周りにつける

  
• 5

  蒸し器：強火で12分蒸す 電子レンジ：水にさっとくぐらせ、湿らせたキッチンペーパーをかぶせてレンジ600Wで4分加熱する

  
• 6

  からし醤油で大人も美味しく食べられます

  
• 7

  蒸してから冷凍保存も可能です

  

ポイント

冷蔵庫で寝かせることでタネがなじみ玉ねぎがポロポロ分離するのを防げます

作ってみた！

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