みそ豚野菜の鍋蒸し

15

2014.01.23

分類

調理時間: 15分

ID 113108

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

お鍋におまかせの簡単ヘルシーメイン!
野菜もたっぷり一緒にとれて後片付けも楽ちん♪
大人は後からピリっと辛くいただくのがオススメです。

    材料(3~4人分)
    豚切り落とし肉(ひと口大) 300g
    お好きな野菜 500g程度
    A)にんにく(すりおろし) 1片分
    A)酒、みそ、みりん 各大さじ2
    A)ごま油 大さじ1/2
    豆板醤 適宜
    作り方
    Point!
    *オススメ野菜:キャベツ、きのこ類、にんじん、大根、長ねぎなど
    1. 豚肉をAを合わせて5分ほど下味をつける。
    2. 鍋に食べやすい大きさに切った野菜(葉物類や根菜類)を入れ、重ならないように豚肉を並べ、野菜(ねぎなど)をのせる。
    3. 豚をして弱火にかけ、湯気が立ったら火を止めて5分ほど蒸らす。
      全体を混ぜ、お好みで豆板醤をつけていただく。
    35 132
    コメント・感想 Comment
    西山京子/ちょりママ さん
    2014.03.07 09:44

    ちぇぶ子さん 旦那様にもお子さんの気に入っていただけてよかったです~^^ 鍋蒸しは、主婦に、妊婦さんにすごい味方ですよね! ぜひぜひまたお試しください。 柚子胡椒にしてもいいですよ~^^

    ちぇぶ子 さん
    2014.03.07 05:38

    1歳の息子には取り分けた具を刻んで 混ぜご飯風にして、主人は豆板醤つけ て。 美味しくて野菜も沢山とれて、そして 簡単で。 また作りますねー!

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.01.24 15:30

    きいちここさん 早速ありがとうございます! お口にあってよかったです~^^ リピートの声もいただけて、とても嬉しいです!

    きいちここ さん
    2014.01.24 12:17

    今晩の晩御飯に作ってみました♪にん にくが効いてて美味しいですっ! パンチがあるのに野菜のお陰で優しい 味わいで、また作りたいと思いました (*^^*)

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