みそ豚野菜の鍋蒸し
15分
お鍋におまかせの簡単ヘルシーメイン! 野菜もたっぷり一緒にとれて後片付けも楽ちん♪ 大人は後からピリっと辛くいただくのがオススメです。
材料（3～4人分）
- 豚切り落とし肉(ひと口大)300g
- お好きな野菜500g程度
- A)にんにく(すりおろし)1片分
- A)酒、みそ、みりん各大さじ2
- A)ごま油大さじ1/2
- 豆板醤適宜
作り方
- 1
豚肉をAを合わせて5分ほど下味をつける。
- 2
鍋に食べやすい大きさに切った野菜(葉物類や根菜類)を入れ、重ならないように豚肉を並べ、野菜(ねぎなど)をのせる。
- 3
豚をして弱火にかけ、湯気が立ったら火を止めて5分ほど蒸らす。 全体を混ぜ、お好みで豆板醤をつけていただく。
ポイント
*オススメ野菜:キャベツ、きのこ類、にんじん、大根、長ねぎなど
レシピID：113108
更新日：2014/01/23
投稿日：2014/01/23
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作ってみた！
Artist西山京子/ちょりママ2014/03/07 09:44
ちぇぶ子さん 旦那様にもお子さんの気に入っていただけてよかったです～^^ 鍋蒸しは、主婦に、妊婦さんにすごい味方ですよね! ぜひぜひまたお試しください。 柚子胡椒にしてもいいですよ～^^
ちぇぶ子2014/03/07 05:38
1歳の息子には取り分けた具を刻んで 混ぜご飯風にして、主人は豆板醤つけ て。 美味しくて野菜も沢山とれて、そして 簡単で。 また作りますねー!- Artist西山京子/ちょりママ
2014/01/24 15:30
きいちここさん 早速ありがとうございます! お口にあってよかったです～^^ リピートの声もいただけて、とても嬉しいです! 
きいちここ2014/01/24 12:17
今晩の晩御飯に作ってみました♪にん にくが効いてて美味しいですっ! パンチがあるのに野菜のお陰で優しい 味わいで、また作りたいと思いました (*^^*)
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