作り方
下準備 |
○お米の計量カップ摺り切り１杯が１合でしっかり計量 ○精米されたお米は密閉袋に入れて野菜室保存がおすすめ |
|
1 |
ボウルに計量したお米を入れる。 |  |
2 |
水（水道水でもOK）を入れ、2合なら30。3合なら40。4合なら50。 指と指の感覚をあけて（泡だて器をイメージして）、 右（1）左（2）右（3）左（4）・・・右（39）左（40）とリズミカルにカウントする。 |
 |
3 |
水を入れてひとかきして水を流す。 この作業を２合なら3回。3合なら4回。4合なら5回する。 （※プラス１イメージで） |
 |
4 |
余分な水をきったお米をお釜に入れ、目盛までミネラルウォーターか浄水を注ぐ。 |  |
5 |
夏30分、冬1時間を目安に浸水させ、普通モードで炊く。 炊きあがったら切るようにさっくりと混ぜる。 |
 |
6 |
炊飯器で炊いて、炊きあがったら切るようにざっと混ぜる。 |  |
ポイント
＊最初の水と炊く水はミネラルウォーターか浄水がおすすめです。
- このレシピのキーワード
- ごはん
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
レビュー1件
「ちょりママ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.03.29
市販の雑穀は数種類がブレンドされているものがたくさんあります。今回は雑穀の種類や特長、そしてお悩み別に効果的なブレンドをご紹介します。栄養満点の雑穀、1種類でも十分効果を発揮し... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.08
その年にとれた米が「新米」新米とは、その年にとれた米のことです。お米の収穫は8月頃から行いますが、その後、すぐに精米され、お店に並ぶときには「新米」とシールが貼られます。西日本... 続きを読む -
FOODライナーノーツ
2017.01.17
1月17日は「おむすびの日」。シンプルでおいしい「塩むすび」を作りましょう！
1月17日は「おむすびの日」なぜ1月17日が「おむすびの日」なのかご存知ですか？ それは1995年1月17日に発生した阪神大震災にまで、さかのぼります。当時、冬の寒い中で被災し、食べ物も十... 続きを読む -
FOODライナーノーツ
2016.06.16
毎日の食事に欠かせない「ごはん」。お米を研いで、炊飯器に入るだけ。あとは自動的に炊き上がる、なんて人も多いと思います。ですが、ちょっとしたコツをおさえて炊くだけで、驚くほどごは... 続きを読む -
Artist Column
2015.04.27
こんにちは。ちょりママこと西山京子です。今日は毎日のごはんに遊び心を取り入れたお話をしてみましょう。食育の基本に自身の健康はもとより家族の健康を考えるというのがあります。また、... 続きを読む
Nadia新着レシピ
