牛肉とねぎのクリームチーズがらめ
投稿日2014/04/16
更新日2014/04/16
調理時間10分
簡単!フライパンでささっとできるメインです。 牛肉をやわらかく仕上げるためには、中火でさっと蒸して! 仕上げにクリームチーズをからめるだけで一気に欧風料理に変身します。 でもごはんが合う合う♪
材料（2人分）
- 牛切り落とし肉200g
- 長ねぎ1本(約150g)
- にんにく(みじん切り)1片分
- A)白ワイン大さじ1
- A)しょうゆ小さじ1
- A)オリーブオイル小さじ1
- A)塩小さじ1/3
- クリームチーズ30g
- ピンクペッパー少々
作り方
ポイント
*ピンクペッパーは黒胡椒でも。
- 1
牛肉はひと口大に切る。 ねぎは斜め切りにする。
- 2
フライパン又は小鍋に牛肉、ねぎ、にんにくを入れ、Aを全体にかかるように加える。
- 3
蓋をして中火にかけて湯気が立ったら火を止め、クリームチーズを加えて混ぜからめる。 味を調えて器の盛り、ペッパーを散らす。
レシピID
114832
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。