カリカリお揚げの大葉しょうが醤油
投稿日2014/05/03
更新日2014/05/03
調理時間10分
サクサクの厚めの油揚げで簡単もう一品! しょうがの味がピリリと大葉が香るしょうゆと一緒にいただきます。
材料（4人分）
- 油揚げ(厚めがオススメ)2枚
- A)大葉4枚
- A)しょうが(すりおろし)1片分
- A)しょうゆ大さじ1
- A)みりん大さじ1/2
作り方
ポイント
*大葉しょうが醤油は、豆腐や刺身、ごはんや麺類とも合います。
- 1
大葉は手のひらにのせてパンと手で叩いて香りをだし、みじん切りにする。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、オーブントースターで5～6分ほど焼く。
- 3
Aを合わせ、【2】にかけていただく。
レシピID
115173
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西山京子/ちょりママ
料理家
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料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。