カリカリお揚げの大葉しょうが醤油

材料（4人分）

• 油揚げ(厚めがオススメ)
  2枚
• A)大葉
  4枚
• A)しょうが(すりおろし)
  1片分
• A)しょうゆ
  大さじ1
• A)みりん
  大さじ1/2

作り方

• 1

  大葉は手のひらにのせてパンと手で叩いて香りをだし、みじん切りにする。

  
• 2

  油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取り、オーブントースターで5～6分ほど焼く。

  
• 3

  Aを合わせ、【2】にかけていただく。

  

ポイント

*大葉しょうが醤油は、豆腐や刺身、ごはんや麺類とも合います。

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