主食
さっぱりと♡冷たい蕎麦いなり
15分
麺つゆを和えた冷たい蕎麦をいなり寿司のお揚げに入れた『蕎麦いなり』。暑い日や、食欲がない日でもさっぱりと食べられます(^^) ○蕎麦にはコレステロールの増加を抑制すると言われる食物繊維が豊富に含まれており、高血圧の予防にも効果が期待できます。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。
材料3人分（3〜4人分）
- 蕎麦150g(今回は乾麺を使用)
- いなり寿司用お揚げ16枚(今回は市販のものを使用)
- 大葉2枚
- カニカマ3本
- Aごま油小さじ2
- A3倍濃縮麺つゆ小さじ2
- A白いりごま適量
ポイント
トッピングは海苔、小ねぎ、揚げ玉、紅生姜などお好みで(^^) ※今回は家にあった大葉とカニカマをのせています。 お揚げの縁を中に少し折りたたむだけのひと手間で見た目が美しくなります♡
レシピID：394093
更新日：2020/06/27
投稿日：2020/06/27
作ってみた！
2491642020/07/06 18:30
お返事ありがとうございます😊 さっそく作ってみました♥︎⍤⃝ いなりが甘めだったので麺つゆ多めにして、美味しくいただきました🥰
- 249164
2020/07/06 12:12
質問失礼します◡̈ やっぱり食べる直前に作らないと伸びちゃいますか？ - 313648
2020/06/27 20:23
青みのトッピングはうちにあったもので豆苗です。めんつゆとごま油で和えた蕎麦が揚げによく合いました。美味しくできました😊
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