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鮭フレーク

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  • 10

グリルで焼いてほぐして出来上がり。 焼く前にひと味加えると、美味しい鮭フレークになりますよ。 あったかごはんにのっけて。 ごはんに混ぜておにぎりに。 パスタと合わせても美味しい♪

材料(作りやすい分量)

  • 塩鮭
    2切れ
  • みりん
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    塩鮭にみりんをかけ、途中上下返して5分ほどおく。

    鮭フレークの工程1
  • 2

    魚焼きグリルでこんがりと焼く。

    鮭フレークの工程2
  • 3

    腹骨、小骨、皮をとり、フォークでほぐし混ぜる。

    鮭フレークの工程3

ポイント

*お使いの塩鮭によって、味が足りない場合は、最後に塩をプラスしてください。

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