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切り干し大根の梅おかか

6

2014.06.01

分類

調理時間: 6分

ID115674

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

箸休めにピッタリ。
おにぎりの添え物にもピッタリ。
さっぱり後味についつい口にいれちゃう一品です。
もう、あと一品にもおすすめの乾物レシピです。

アイデア料理 梅、梅干し あえもの お弁当 ヘルシー 切り干し大根 時短

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材料(4人分)
切り干し大根 40g
A)たたき梅 20g(約2個)
A)かつお節 1パック(3g)
A)しょうゆ 小さじ1
A)みりん 小さじ1
50ml
作り方
Point!
*梅干しははちみつタイプのものを使ってます。 *梅干しの種をとり、包丁でたたいたもののグラム数です。お使いのもので適宜調整してください。
  1. 切り干し大根はたっぷりの水で洗い、軽く水気をきる。
    長い場合は、キッチンバサミで短く切る。
  2. ボウルにAを入れ、湯をそそいでひと混ぜする。
  3. 【2】に【1】を入れて混ぜ、切り干し大根が戻るまで15分以上冷蔵庫で冷やす。
コメント Recipe Comment
西山京子/ちょりママ さん
2014.06.16 13:23

赤いダイアモンドさん ありがとうございます~~~!(*´▽`*) お口にあってよかったです!^^ あと一品にいいですよね。 手をつけたくなるお写真もありがとうございました!

赤いダイアモンド さん
2014.06.15 05:32

簡単旨しですね〜。またレパートリーに加えさせていただきます^ ^

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