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切り干し大根の梅おかか

  • 2014.06.01

  • 115674
    切り干し大根の梅おかか
    切り干し大根の梅おかか

    コメント

    箸休めにピッタリ。
    おにぎりの添え物にもピッタリ。
    さっぱり後味についつい口にいれちゃう一品です。
    もう、あと一品にもおすすめの乾物レシピです。

    材料(4人分)

    40g
    20g(約2個)
    1パック(3g)
    小さじ1
    小さじ1
    50ml

    作り方

    1

    切り干し大根はたっぷりの水で洗い、軽く水気をきる。
    長い場合は、キッチンバサミで短く切る。

    2

    ボウルにAを入れ、湯をそそいでひと混ぜする。

    3

    【2】に【1】を入れて混ぜ、切り干し大根が戻るまで15分以上冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    *梅干しははちみつタイプのものを使ってます。
    *梅干しの種をとり、包丁でたたいたもののグラム数です。お使いのもので適宜調整してください。

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    レビュー2件

    • 西山京子/ちょりママ

      赤いダイアモンドさん ありがとうございます~~~!(*´▽`*) お口にあってよかったです!^^ あと一品にいいですよね。 手をつけたくなるお写真もありがとうございました!

    • 赤いダイアモンド

      簡単旨しですね〜。またレパートリーに加えさせていただきます^ ^

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