たたき梅つゆだれの冷奴

材料（2人分）

• 絹豆腐
  1/2丁(200g)
• 玉ねぎ
  適量
• A)たたき梅
  20g
• A)めんつゆ
  大さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎはスライサーでスライスし、塩少々(分量外)をふる。

  
• 2

  熱湯をかけて20秒ほどおいたら、水にさらして水気をきる。

  
• 3

  Aを混ぜ合わせる。 食べやすい大きさに切った豆腐、オニオンスライスを盛り、Aをかける。

  

ポイント

*短時間で玉ねぎのからみを抜く方法です。

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