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たたき梅つゆだれの冷奴

10

2014.06.18

分類

調理時間: 10分

ID116483

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

いつもの冷奴にちょっぴりアクセント。
「梅干し」×「めんつゆ」の組み合わせは万能!
あともう一品に「あるある食材」の組み合わせでいただきます。
オニオンスライスは必須ですよ♪

玉ねぎ 時短 豆腐 シニア ヘルシー

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材料(2人分)
絹豆腐 1/2丁(200g)
玉ねぎ 適量
A)たたき梅 20g
A)めんつゆ 大さじ2
作り方
Point!
*短時間で玉ねぎのからみを抜く方法です。
  1. 玉ねぎはスライサーでスライスし、塩少々(分量外)をふる。
  2. 熱湯をかけて20秒ほどおいたら、水にさらして水気をきる。
  3. Aを混ぜ合わせる。
    食べやすい大きさに切った豆腐、オニオンスライスを盛り、Aをかける。
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