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フライパン塩サバと炒めねぎ

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  • 10

フライパンで簡単魚おかず。 塩さばを使うと下準備も下味も不要でスピーディーに! 炒めたねぎが最高に美味しい♪

材料(4人分)

  • 塩サバ
    2枚(1枚1/2身)
  • 長ねぎ
    1本
  • にんにく(すりおろし)
    1片分
  • ごま油
    小さじ2
  • A
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・塩サバの半分に切り、皮に切れ目を入れる。 ・長ねぎは斜め切りにする。

  • 1

    塩サバの身の部分ににんにくをぬる。

    フライパン塩サバと炒めねぎの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、塩サバを身の方から焼いて両面焼く。 塩サバを少しよせ、ねぎを入れて炒める。

    フライパン塩サバと炒めねぎの工程2
  • 3

    Aをねぎにかけて全体をひと焼きする。

    フライパン塩サバと炒めねぎの工程3

ポイント

*皮に切れ目を入れ、身の方から焼いて縮みを防ぎましょう。 ψおすすめ献立 副菜【韓国切り干し】 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=105172 副菜【1食野菜150gの中華風スープ】 https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/123980

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作ってみた!

  • 李

    2023/06/11 12:45

    鯖とネギが冷蔵庫にあったのでつくってみたんですが、美味しすぎてご飯が進む進む😂夏の暑さで主食は麺類が多くなるんですが、これは間違いなくご飯。そしておかわりが進む笑。酸味と塩味のバランスが良い一品でした。次も絶対作ります!☺️
  • greench
    greench

    2017/03/07 09:20

    フライパンでちゃちゃっと作れて、すごくおいしくて家族も絶賛でした‼ご飯止まらず困るくらい美味しくて…多めに作ったので今日のランチにも食べられてうれしいですー‼
    greenchの作ってみた!投稿(フライパン塩サバと炒めねぎ)
  • 西山京子/ちょりママArtist
    西山京子/ちょりママ

    2014/08/30 09:02

    さっぽんさん ありがとうございます~!^^ お母様のお口にもあってよかったです~♪♪ 長ねぎ増量、すごい分かります!わが家も増しで作ることがあるので。笑 魚料理迷ったらこれになってます。( *´艸`)
  • さっぽん
    さっぽん

    2014/08/28 20:51

    簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽母にも好評でリピ確定しました(๑´ڡ`๑)次は長ネギ増量したいと思います(笑)

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