フライパン塩サバと炒めねぎ
投稿日2014/07/03
更新日2014/07/03
調理時間10分
フライパンで簡単魚おかず。 塩さばを使うと下準備も下味も不要でスピーディーに！ 炒めたねぎが最高に美味しい♪
材料（4人分）
- 塩サバ2枚(1枚1/2身)
- 長ねぎ1本
- にんにく(すりおろし)1片分
- ごま油小さじ2
- A酒小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
＊皮に切れ目を入れ、身の方から焼いて縮みを防ぎましょう。 ψおすすめ献立 副菜【韓国切り干し】 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=105172 副菜【1食野菜150gの中華風スープ】 https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/123980
- 準
・塩サバの半分に切り、皮に切れ目を入れる。 ・長ねぎは斜め切りにする。
- 1
塩サバの身の部分ににんにくをぬる。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、塩サバを身の方から焼いて両面焼く。 塩サバを少しよせ、ねぎを入れて炒める。
- 3
Aをねぎにかけて全体をひと焼きする。
レシピID
117213
質問
作ってみた!
李2023/06/11 12:45
鯖とネギが冷蔵庫にあったのでつくってみたんですが、美味しすぎてご飯が進む進む😂夏の暑さで主食は麺類が多くなるんですが、これは間違いなくご飯。そしておかわりが進む笑。酸味と塩味のバランスが良い一品でした。次も絶対作ります！☺️
greench2017/03/07 09:20
フライパンでちゃちゃっと作れて、すごくおいしくて家族も絶賛でした‼ご飯止まらず困るくらい美味しくて…多めに作ったので今日のランチにも食べられてうれしいですー‼
Artist西山京子/ちょりママ2014/08/30 09:02
さっぽんさん ありがとうございます～！＾＾ お母様のお口にもあってよかったです～♪♪ 長ねぎ増量、すごい分かります！わが家も増しで作ることがあるので。笑 魚料理迷ったらこれになってます。( *´艸｀)
さっぽん2014/08/28 20:51
簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽母にも好評でリピ確定しました(๑´ڡ`๑)次は長ネギ増量したいと思います(笑)
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
