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枝豆と油揚げの混ぜごはん

15

2014.07.22

分類

調理時間: 15分

ID117788

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

シンプルだけど止まらぬおいしさ♪
枝豆の優しい甘みと油揚げのコク、レンジで煮切った塩みりんがごはんの美味しさを引き立てます。

枝豆 子供 炊きこみご飯・混ぜご飯 お弁当 ヘルシー 油揚げ 時短

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材料(5人分)
温かいごはん 900g
むきえだまめ 100g
油揚げ 2枚
A
みりん 大さじ1・1/2
A
小さじ2/3強
少々
作り方
Point!
*米3合弱です。 *枝豆(さやつき)1袋弱です。
  1. ・油揚げは熱湯をかけて水気をきる。
  2. 油揚げはオーブントースターで約10分焼き、小さく切る。
  3. Aを混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで1分加熱する。
  4. 温かいごはんをボウルに入れ、むきえだまめ、油揚げを入れ、【2】をしゃもじにかけながら切るように混ぜて塩で味を調える。
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