かぼちゃの塩みりん焼き
15分
ホクホク塩味のかぼちゃ。 ほんのりみりんの香りが、かぼちゃの甘みと塩気を引き立ちます。 ほっこり副菜をどうぞ。
作り方
下準備
・かぼちゃは薄めに切る。
- 1
ボウルにかぼちゃ、塩を入れてまぜ、5分ほどおく。
- 2
フライパンに油を入れて中火で熱し、かぼちゃを入れて油をからめる。
- 3
ふたをして弱めの中火で7～8分蒸し焼きにし、竹串をさして火が通ったらみりんを回しかけてひと炒めする。
ポイント
＊かぼちゃは塩で下味をつけて＆甘みを引き出してから調理♪
レシピID：117926
更新日：2014/07/25
投稿日：2014/07/25
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作ってみた！
Nonta*2014/11/20 21:10
かぼちゃから水分が出てて驚きました。こんなに甘い香りでホクホクに仕上がるなんて想像と違いました！どうしたらこんなレシピ思いつくんですか〜(´･_･`)？ほんと憧れます！今日もありがとうございました！
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