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ほろにが純白ココアクッキー

  • 2015.09.15

  • 130790
  • デザート
    ほろにが純白ココアクッキー
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    コメント

    バター・卵不使用のほろ苦いココアクッキーです。
    「純白ごま油」でほのかなごまの風味。
    ココアとの相性も抜群です。
    後から感じる塩気が甘さを引き立てます。

    材料(直径3cm 32枚分)

    A 45g
    A 20g
    100g
    60g
    ふたつまみ
    かどや製油株式会社

    作り方

    下準備

    ・Aを混ぜ合わせる。

    1

    ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れてひと混ぜ、Aを加えてスケッパーで切るように混ぜる。

    2

    32等分にして軽く丸めてから押してコイン型にする。

    3

    180℃のオーブンで15分焼き、天板にのせたまま冷ます。

    ポイント

    焼き上がりはとても脆いのでそのまま天板の上で冷ましてかたくなってから移動させてください。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 クッキー 子供 恋人 ヘルシー

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    レビュー1件

    • kikotao

      水分量が足りなく、まとまらずこの通りには作れなさそうなので、牛乳を足しました。 純白ごま油は全くクセがなく良かったです♪

      2017.10.31 18:41

      kikotaoさん

      kikotaoさん ありがとうございます!水分量が足りなかったでしょうか、、、調整していただいてありがとうございます。^^純白ごま油はお菓子にも使えてとても使い易い油ですよね♪

      西山京子/ちょりママ

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