デザート
ほろにが純白ココアクッキー
投稿日2015/09/15
更新日2015/09/15
調理時間25分
バター・卵不使用のほろ苦いココアクッキーです。 「純白ごま油」でほのかなごまの風味。 ココアとの相性も抜群です。 後から感じる塩気が甘さを引き立てます。
材料（直径3cm 32枚分）
- A純白ごま油45g
- Aココア(無糖)20g
- 薄力粉100g
- 砂糖60g
- 塩ふたつまみ
作り方
ポイント
焼き上がりはとても脆いのでそのまま天板の上で冷ましてかたくなってから移動させてください。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。
- 準
・A 純白ごま油45g、ココア(無糖)20gを混ぜ合わせる。
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れてひと混ぜ、Aを加えてスケッパーで切るように混ぜる。
- 2
32等分にして軽く丸めてから押してコイン型にする。
- 3
180℃のオーブンで15分焼き、天板にのせたまま冷ます。
レシピID
130790
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
