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かぶの梅マリネ

  • 2017.02.14

  • 146149
  • 副菜
    かぶの梅マリネ
    かぶの梅マリネかぶの梅マリネかぶの梅マリネ

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    作り置きおかずにもおすすめのかぶを使ったマリネです。
    酸味は梅干しでさっぱりと。

    材料4人分

    5個(200g)
    ひとつまみ
    A 16g(約1個分)
    A 小さじ2
    A 小さじ2
    A 少々

    作り方

    1

    かぶは皮をむき、6つ切りにする。

    2

    キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」にかぶ、塩を入れて5分ほどおく。

    3

    かぶから水分が出てきたらAを加えて口をとじて軽くもむ。空気をぬいて口をとじる。

    4

    バットに入れて冷蔵庫で一晩つける。

    ポイント

    梅干しははちみつ漬けのものを使用してます。

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