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うなぎと長いものミルフィーユ蒸し

  • 2017.07.18

  • 173865
  • 主菜
    うなぎと長いものミルフィーユ蒸し
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    コメント

    スライスした長いもとうなぎの蒲焼を合わせ、たれをかけたらキチントさん「クッキングシート」に包み、レンジ蒸しでふっくらホクホク!
    柚子こしょうが味のアクセントに♪

    材料1人分(1~2人分)

    1枚
    100g
    小さじ1
    1/2袋
    適量

    作り方

    1

    うなぎの蒲焼は半分に切ります。(蒲焼に串がある場合は、やさしく引き抜きます。)
    長いもは皮をむき、スライスします。

    2

    キチントさん「クッキングシート」を広げ、半量の長いも、うなぎの蒲焼を、長いも、うなぎの順で重ねます。
    蒲焼のたれをかけ、酒をふります。

    3

    キチントさん「クッキングシート」を閉じ、両端をひねってキャンディーのように包み、左右をキチントさん「パチック」で留めます。

    4

    電子レンジ(500W)で4分加熱します。
    お好みで切り分け、柚子こしょうをのせます。

    ポイント

    主菜であれば1人分、副菜であれば2人分ほどの分量です。

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