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うなぎと長いものミルフィーユ蒸し

10

2017.07.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID173865

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

スライスした長いもとうなぎの蒲焼を合わせ、たれをかけたらキチントさん「クッキングシート」に包み、レンジ蒸しでふっくらホクホク!
柚子こしょうが味のアクセントに♪

レンジ クレハ 長芋 蒲焼き ミルフィーユ うなぎ ゆず胡椒 キチントさん「クッキングシート」 キチントさん「パチック」 蒸し料理

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材料1人分(1~2人分)
うなぎの蒲焼(長焼き) 1枚
長いも 100g
小さじ1
蒲焼のたれ 1/2袋
柚子こしょう 適量
作り方
Point!
主菜であれば1人分、副菜であれば2人分ほどの分量です。
  1. うなぎの蒲焼は半分に切ります。(蒲焼に串がある場合は、やさしく引き抜きます。)
    長いもは皮をむき、スライスします。
  2. キチントさん「クッキングシート」を広げ、半量の長いも、うなぎの蒲焼を、長いも、うなぎの順で重ねます。
    蒲焼のたれをかけ、酒をふります。
  3. キチントさん「クッキングシート」を閉じ、両端をひねってキャンディーのように包み、左右をキチントさん「パチック」で留めます。
  4. 電子レンジ(500W)で4分加熱します。
    お好みで切り分け、柚子こしょうをのせます。
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