【ごま油香る】アボカドとチーズキムチのおつまみ副菜

• 5分

材料2人分

• B
  アボカド
  1コ
• B
  ベビーチーズ
  2コ
• B
  白菜キムチ
  80g(箸で2つかみ程)
• B
  かつお節
  1パック(2.5g)
• B
  白いりごま
  小さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 青ねぎや長ねぎの小口切り
  トッピングにお好みで
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルにA ごま油大さじ1、酢小さじ1の調味料を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ベビーチーズを8mm程の角切りにする。 アボカドは1.5cm程の角切りに。

  
• 2

  B アボカド1コ、ベビーチーズ2コ、白菜キムチ80g(箸で2つかみ程)、かつお節1パック(2.5g)、白いりごま小さじ1の材料を先程のボウルに加え、和えるように混ぜていく。 味をみて、塩こしょうで調える。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みで青ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。

  

ポイント

調味料はとろっとなるようしっかり混ぜます。 アボカドは色が代わりやすいので、切ったら早めに和えていってください。 キムチの味を活かすので、下の方に溜まっている汁気をよく絡めてご使用ください。 味をみて、塩味がしっかりとある場合はお塩は不要です。

作ってみた！

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