【優しいレシピ】まろやかソースの明太子クリームパスタ

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2021.03.01

分類主食

調理時間: 5分(茹で時間を除く)

ID 407978

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

お料理初心者の方でも簡単に作れる、明太子クリームパスタです。

コスパのいい刻み海苔付きの即席ソースを使うからトッピングにも困りません。
ボウルに調味料を混ぜ、茹でたパスタを和えるだけで誰でも簡単に作れちゃいます。

彩りにねぎや大葉などもおすすめなので参考にしてみてください。

    材料1人分
    乾燥パスタ(1.7mm) 1人前(80g)
    青ねぎや長ねぎの小口切り トッピングにお好みで
    A
    明太子パスタソース(即席) 1コ
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    卵黄 1コ
    A
    粉チーズ 小さじ1
    作り方
    Point!
    ソースの材料を混ぜてパスタを茹でるだけなのでコツもあまり無いです。

    ひとつ、パスタを茹でた後ソースが薄まらないようザルなどでしっかり湯切りをしてください。
    もし塩味が足りない場合は後から少量足しても〇

    市販の明太子ソースはタラコソースの方でも大丈夫です。
    パスタの太さは1.7mmを目安に多少前後しても問題なく作って頂けます。

    今回はスーパーでよく見かける、2コ入りで刻み海苔が入っている物を使用しました。
    1. ボウルにA

      明太子パスタソース(即席) 1コ、牛乳 大さじ1、卵黄 1コ、粉チーズ 小さじ1

      の材料を混ぜ合わせる。
    2. 湯を沸かし塩(分量外)を少量入れ、乾燥パスタ(1.7mm)を茹でていく。

      (袋記載の時間を目安に)
    3. しっかりと湯切り、先程のボウルに移す。

      ソースを絡めるよう和えていく。
    4. 器に盛り付け、タラコソース付属の海苔とお好みで青ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。
    4 29
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