ほっぺがとろける!サーモンと塩昆布の極旨ナムル

5

2021.12.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID 427416

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

ほっぺがとろける!サーモンと塩昆布の極旨ナムルです。

ごま油やにんにくの香る濃厚な味つけに、うま味たっぷりな塩昆布をプラスし悪魔的な美味しさに。
食べた瞬間つい、ウマっ!と声が出ちゃうくらいホントに美味しいです。

サーモンをきったらボウルでパパっと和えるだけなので、忙しい時でも気楽に作れちゃいますよ。

    材料

    2人分
    生サーモン(刺身用) 130g
    塩昆布 6g(ふたつまみほど)
    小ねぎの小口切り 大さじ3
    白いりごま 小さじ2
    かつお節 1パック(2,5g)
    少々
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    酢、水、 各小さじ1
    A
    砂糖、にんにくチューブ 各小さじ1と1/3
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    A
    こしょう 2~3ふり

    作り方

    ポイント

    サーモンは水っぽいようなら、ペーパータオルで水分を拭きと取ってください。

    味のなじみがいいので、最初は調味料とサーモン、塩昆布で和えていき、残りを加え更に和えます。

    #プロセッコDOC保護協会タイアップ
    1. A

      ごま油 大さじ1、酢、水、 各小さじ1、砂糖、にんにくチューブ 各小さじ1と1/3、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2、こしょう 2~3ふり

      の調味料をボウルに混ぜ合わせる。

      生サーモン(刺身用)を1.5cmの角切りに。
    2. Aのボウルにサーモンと塩昆布を入れ、下から上に和える。
    3. 白いりごま、かつお節、小ねぎの小口切りを加え、同様に和えていく。

      味をみて足りないようなら、塩をふり調える。
    6 437

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ナムル おつまみ 刺身 和え物 ボウル おつまみ やみつき サーモン ヘルシー おもてなし にんにくチューブ プロセッコDOC あと一品 もう一品のおかず・小鉢 ワインに合うおつまみ 塩昆布 小ねぎ 手軽 アイデア料理 時短 ごま油 男子が大好き かつお節 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 絶品

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ナムル 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは