【ご飯に乗っけて大正解！】ラーメン屋さん風やみつき味玉

材料2人分

• 半熟ゆで卵
  5コ
• A
  醤油、水
  各大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  和風だしの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  輪切り唐辛子
  1～2つまみ(お好みで〇)
• 小ねぎ又は長ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  保存袋にA 醤油、水各大さじ3、砂糖大さじ2、白いりごま大さじ1、にんにくチューブ小さじ2、ごま油小さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2、輪切り唐辛子1～2つまみを入れ混ぜる。

  
• 1

  半熟ゆで卵を加え空気を抜くよう口を閉じ、冷蔵庫で3時間～6時間を目安に漬ける。

  
• 2

  器に盛り付け、小ねぎ又は長ねぎ(小口切り)をトッピングする。

  

ポイント

半熟卵は6分半茹でを使用しています。 お好みの固さでも大丈夫です。 輪切り唐辛子がなければ一味や七味を少量入れて代用も〇 苦手な方は省略しても〇 こってり好きな方はマヨを付けると最高です。

作ってみた！

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