【もう一品にすぐできる♪】中華風ピリ辛ポン酢のやみつき冷奴
投稿日2023/02/18
更新日2023/02/18
調理時間3分(水切り時間を除く)
ポン酢ベースで簡単なやみつきだれの冷奴です。 ビールなどおつまみや、もう一品にとっても便利！ ピリ辛な味付けが後ひく美味しさで、男子受け抜群ですよ🙆♂️✨
材料2人分
- 絹ごし豆腐(小)2丁(300g)
- 刻みねぎ、白いりごま各適量
- Aポン酢大さじ1と1/2
- Aラー油、ごま油各小さじ1/2
- A生姜チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
豆腐は1丁150gの小さいパックの物を使用しています。 1丁が大きなものなら、半分に切って使用も〇 絹がなければ木綿を使っても〇 【A】たれは作りやすい量になっています。
- 準
絹ごし豆腐(小)は2枚重ねのペーパータオルで1丁ずつ包みそのまま5分置き水を切る。 A ポン酢大さじ1と1/2、ラー油、ごま油各小さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2は混ぜ合わせる。
- 1
器に豆腐を1丁ずつ盛り付け、作ったたれを好みの量かけ、刻みねぎ、白いりごまをのせる。 お好みでラー油(分量外)を追加する。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
