ポン酢ベースで簡単なやみつきだれの冷奴です。 ビールなどおつまみや、もう一品にとっても便利! ピリ辛な味付けが後ひく美味しさで、男子受け抜群ですよ🙆♂️✨
豆腐は1丁150gの小さいパックの物を使用しています。 1丁が大きなものなら、半分に切って使用も〇 絹がなければ木綿を使っても〇 【A】たれは作りやすい量になっています。
絹ごし豆腐(小)は2枚重ねのペーパータオルで1丁ずつ包みそのまま5分置き水を切る。 A ポン酢大さじ1と1/2、ラー油、ごま油各小さじ1/2、生姜チューブ小さじ1/2は混ぜ合わせる。
器に豆腐を1丁ずつ盛り付け、作ったたれを好みの量かけ、刻みねぎ、白いりごまをのせる。 お好みでラー油(分量外)を追加する。
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今日のおうちごはん!
料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー