【我が家の殿堂入り】厚揚げスティックののり塩揚げ☆子供も喜ぶ
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/19
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【サクサクの衣と青のりの香ばしさがやみつきになる！】厚揚げののり塩スティックです🍳 我が家でも頻繁に登場する厚揚げは、切り方を工夫することでマンネリ防止に♪ 「シンプルな調味料」「ポリ袋」「少なめの油」と、手軽に作れるのも最高の一品です🤗 子供のおやつや、おつまみにぜひどうぞ！
材料2人分
- 厚揚げ(木綿)2枚(320g)
- サラダ油適量
- A片栗粉大さじ4～5
- A青のり小さじ2
- A塩小さじ1/2強
作り方
ポイント
厚揚げが水っぽいと衣の付きがべたっとしてしまうのでペーパータオルで包んで水分や油を取ってください。 完成後もし味が足りないようなら塩をふると〇
- 準
厚揚げ(木綿)はペーパータオルでぎゅっと包み、余分な油をや水分を取る。半分の厚さに切り、重ねたまま横に置き8㎜～10㎜幅の棒状に切る。
- 1
ポリ袋にA 片栗粉大さじ4～5、青のり小さじ2、塩小さじ1/2強を混ぜ合わせ、厚揚げを加え口を閉じてふり衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱する。 余分な粉を落とした厚揚げを間隔をあけて並べ、向きをかえながらこんがり揚げて油を切る。 ※一度に入らない場合は2回に分けて揚げてください。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
